Fermented mare milk product (Qymyz, Koumiss) — ҚазҰУ

91ý

Fermented mare milk product (Qymyz, Koumiss)

2021 · Review

Жариялану жылы

2021

CiteScore

5,0

SJR

0,699

SNIP

1,12

Дереккөз: International Dairy Journal

DOI:

Scopus:

Білім салалары

Food Science Applied Microbiology and Biotechnology