Use of non-conventional raw materials in the production of … — ҚазҰУ

91ý

Use of non-conventional raw materials in the production of gluten-free pasta – a review

2024 · Review

Жариялану жылы

2024

Дереккөз: Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences

DOI:

Scopus:

Тұрақты даму мақсаттары (2025)

SDG 9

Білім салалары

Food Science